THE REAL THING-HOMENAJE A NUESTRO AMIGO DEL BLOG:ANGEL

the blow monkeys - it dosent have to be that way

CORAZON PROHIBIDO de GLORIA ESTEFAN

ALCOY... dejate conquistar

No soy de Alcoy. Pero mi padre sí lo es, al igual que toda mi rama familiar paterna, y allí pasé muchos y muy buenos momentos en mi juventud, por lo que siento una especial simpatía por esa bella localidad de la montaña alicantina. Por ello y aprovechando un vídeo promocional de la ciudad, al mismo tiempo que hago algo de "patria", os brindo de paso la oportunidad de ver algunas cosas interesantes y bellas... como siempre desde y con todo el corazón.

PD: Si no se cargara bien el video... os dejo la direccion de youtube: http://www.youtube.com/watch?gl=ES&v=hlvHtNLkddE

El video de esta semana tiene un significado muy especial para mi. Hoy es mi aniversario-10 años- y queria dedicarselo a mi peregrino que se lo merece todo.

SHAKESPEARE IN LOVE

Lisa Stansfield y Barry White-All around the world

POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

1 pollo en cuartos
1 botellín de cerveza
1 limón
1 pizca de sal
1 pastilla de Avecrem caldo de Pollo
3 cucharadas de aceite de oliva.

PREPARACION:

** Se echa un chorro de aceite en una cazuela y deja que se caliente. Después coloca el pollo en la cazuela dejándolo hasta que se dore. Mientras tanto exprime un limón, quita las pepitas y reserva.
** Luego cuando el pollo este dorado echa el zumo del limón, sazona con el Avecrem Caldo de Pollo y riega con el botellín de cerveza entero.
** Después tapa la cazuela y cuando empiece a hervir, y baja el fuego al mínimo, deja cocer unos 40 min. (15 minutos en una olla exprés).

Se acompaña con patatas fritas o ensalada. BUEN PROVECHO.

SIMPLEMENTE AMISTAD

Hoy me rondaba en la cabeza la palabra AMISTAD.

Y he seguido los consejos de una fiel amiga a la que debo mucho. Lo cierto es que soy muy afortunada porque tengo muy buenas amigas/os... de esos que anotas en una libreta debajo de la palabra “corazón”. Son poquitos quizás, pero con el paso del tiempo se han convertido en aliados, facilitadores de mis alegrías, compañeros de intimas conversaciones…bueno y también de algunos sinsabores. He pasado momentos duros, durisimos y ellos han estado ahí, siempre conmigo, una de ellas desde mi infancia.
El caso es que pensando en todo ello, me gustaría escribir en no muchas líneas lo que para mí es la amistad. Como la siento, o como me gusta compartirla con mis amigos.
Primero quise buscar en Wikipedia, el significado de “amistad” y lean ustedes:
La amistad (del latín amicus; amigo, que posiblemente se derivó de amore, amar) es una relación afectiva entre dos o más personas. La amistad es una de las relaciones interpersonales más comunes que la mayoría de los seres humanos tienen en la vida.
Luego también miré en el diccionario de toda la vida: Amistad, del latín amicitas (vaya aquí no viene de amicus..) Afecto personal, puro y desinteresado, ordinariamente recíproco, que nace y se fortalece con el trato.
Y también busque alguna que otra cita, para ver que decían de ello, los sabios escribientes...
Antonio Gala dice que “la amistad es un amor imperfecto porque le falta lo erótico”. Eso no lo comparto porque en mi caso tengo en mi pareja las dos cosas.
Ésta otra me gustó: “Al amigo y al sabio se les puede decir libremente cualquier cosa” (A. Caro Lettere) ...Bueno, cualquier cosa... cualquier cosa… pero solo desde el cariño, claro…
Y esta no esta mal: “La amistad puede desarrugar la frente de la desesperación” (Cowley)
Aquí si estoy de acuerdo, porque vaya si ayuda apoyarte en el hombro del amigo y soltar tus angustias, preocupaciones, miedos…., es como si de repente te quitases un peso ENORME de encima…
Y esta otra: “el verdadero amigo se conoce en los peligros” (Ciceron)
Bueno también encontré miles de frases, feísimas sobre la amistad, pero esas fresas fueron escritas por personas que no tuvieron amigos ¿verdad? , y además que considero que todo el mundo debe expresar lo que para él signifique esa palabra ¿ o no?
Dije que sería breve y ya me estoy excediendo, pero deciros que para mi un bueno amigo, es de los míos, de los que yo tengo. Mis amigas no me anulan como persona, todo lo contrario, me potencian y animan cuando estoy triste o preocupada. No están pendientes de cuando y cuanto nos llamamos sino que todo sucede de forma muy fácil, estamos en contacto porque necesitamos saber unas de las otras, es así de sencillo.
Hay confianza entre nosotras, porque nadie impone nada. Los consejos, que mas que consejos son opiniones, son siempre bienvenidos, porque el objetivo de los mismos es ayudar al otro o intentar calmar en ese momento su ansiedad.
La amistad es algo que no se puede programar, requiere de un pequeño esfuerzo, claro que sí, como todo en esta vida y la recompensa es inmensa.

En algún sitio leí que: “las cosas para que nos beneficien como el agua, han de dejarse en libertad”, y eso es un poquito la amistad, la libertad de sentirte rodeada de personas que te entienden, respetan y aceptan tal y como eres…con miles de defectos y alguna que otra virtud.
¿Verdad que soy afortunada?. Yo así lo siento. Gracias a todos mis amigos.

FABES O ALUBIAS CON ALMEJAS

ALUBIAS CON ALMEJAS

INGREDIENTES:

¾ kilo de Alubias blancas

½ kilo de Almejas finas

Un Tomate pequeño (maduro)

Una Cebolla

½ hoja de Laurel

Una rama de Perejil

Una papeleta de azafrán

Un diente de Ajo

½ cucharadita de pimentón dulce

Aceite y Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Se ponen las alubias en remojo en Agua fría, durante la noche anterior.

A la mañana siguiente se escurren, se trasladan a una cacerola y se les añade la cebolla picada, el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, el laurel, el ajo, el perejil, el pimentón y el aceite crudo; se sacude la cacerola para mezclarlo todo y se cubre con agua fría.

Cuando rompe el hervor, se baja la llama, se pone el azafrán ligeramente tostado y se deja cocer lentamente, procurando que las alubias estén siempre cubiertas de agua para que no suelten la piel. Una vez tiernas, se sazonan de sal y se siguen cociendo muy despacio.

Por separado se preparan las almejas a la marinera y se añaden a las alubias, dejándolas hervir, muy despacio, un cuarto de hora más.

Se retiran del fuego y se dejan reposar, tapadas, unos diez minutos antes de servirlas.

PRESUNTOS IMPLICADOS-ESPERARE

VIVIR DESPEINADA

Una buena amiga me manda uno de tantos correos que suelen pulular por internet. Pero este en concreto me ha encantado... se llama VIVIR DESPEINADA... y dice así:
"Todos deberíamos atender esta frase con intensidad, sin poses, disfrutando cada momento, cada experiencia, cada afecto. Sin lugar a dudas, seríamos mucho más felices.
Hoy he aprendido que hay que dejar que la vida te despeine, por eso he decidido disfrutar la vida con mayor intensidad… El mundo está loco. Definitivamente loco…
Lo rico, engorda. Lo lindo sale caro. El sol que ilumina tu rostro arruga. Y lo realmente bueno de esta vida, despeina…
- Hacer el amor, despeina. Reírte a carcajadas, despeina. Viajar, volar, correr, meterte en el mar, despeina.
- Quitarte la ropa, despeina. Besar a la persona que amas, despeina. Jugar, despeina.
- Cantar hasta que te quedes sin aire, despeina. Bailar hasta que dudes si fue buena idea ponerte tacones altos esa noche, te deja el pelo irreconocible…
Así que siempre que nos veamos yo voy a estar con el cabello despeinado… Sin embargo, no tengas duda de que estaré pasando por el momento más feliz de mi vida.
Es ley de vida: siempre va a estar más despeinada la mujer que elija ir en el primer carrito de la montaña rusa, que la que elija no subirse.Puede ser que me sienta tentado a ser una mujer impecable, peinada y planchadita por dentro y por fuera.
El aviso clasificado de este mundo exige buena presencia: Péinate, ponte, sácate, cómprate, corre, adelgaza, come sano, camina derechita, ponte seria…
Y quizá debería seguir las instrucciones pero ¿cuando me van a dar la orden de ser feliz? Acaso no se dan cuenta que para lucir linda, me debo de sentir linda… ¡La persona más linda que puedo ser!
Lo único que realmente importa es que al mirarme al espejo, vea a la mujer que debo ser. Por eso mi recomendación a todas las mujeres:
Entrégate. Come rico. Besa. Abraza. Haz el amor. Baila. Enamórate. Relájate. Viaja. Salta. Acuéstate tarde. Levántate temprano. Corre. Vuela. Canta. Ponte linda. Ponte cómoda. Admira el paisaje. Disfruta........ y sobre todo, deja que la vida te despeine !!!!
Lo peor que puede pasarte es que, sonriendo frente al espejo, te tengas que volver a peinar".

SOLOMILLO AL HOJALDRE

Yo lo hago con paté, con roquefort o con salsa de setas.

INGREDIENTES:

*Un trozo de solomillo de ternera (o un solomillo de cerdo), tamaño según los comensales *Pimienta, sal y alguna hierba tipo tomillo, romero...

*Una lata de buen paté y nata, o queso Roquefort y nata, o simplemente un sobre de crema de setas

*Una lámina de hojaldre congelado o fresco

*Un huevo batido.

* Caldo de carne

INSTRUCCIONES:

Sacar el hojaldre del congelador con antelación.

Atar el solomillo para evitar que se deforme y aliñar con la sal, la pimienta y las hierbas.

Poner aceite a fuego fuerte en una sartén y dorar muy bien el solomillo por todas las caras. Así evitaremos que encoja en el horno favoreciendo que el hojaldre quede más ajustado a la carne. Extender la lámina de hojaldre, que sea unos 2 ó 3 cm más larga que el solomillo, y lo suficientemente ancha como para hacer un paquete.

Poner el pate en el medio, o el Roquefort, extendido para que llegue a todo el solomillo.

Poner la carne encima y envolver como si fuese un regalo.

Pegar las uniones con un poquito de agua.

Con los recortes de hojaldre decorar el "paquete".

Pincelar con huevo batido y poner al horno, previamente calentado, durante 1/2 hora aprox. a 210º (más o menos según el tamaño del solomillo o cómo nos guste de hecho) hasta que se dore el hojaldre.

Servir calentito. Aunque frío también está rico.

Acompañar con salsas de pate, de setas o de roquefort, según con lo que lo hayamos untado.

SALSAS:

Por ejemplo de pate. Poner en un cazo al fuego el caldo, la nata y el paté (o solo la nata y el pate) remover con una cuchara de madera y dejar reducir hasta que la salsa espese.

Si se trata de salsa de setas, simplemente diluir en un cazo la nata con el contenido del sobre, remover con una cuchara de madera hasta que espese.

Cambio en las relaciones de pareja

Es increíble como cambian entre las pareja las relaciones sentimentales conforme van pasando los años. Como ejemplo, voy a poner unas frases que escribió Pablo Motos con motivo del Día de los Enamorados y que fueron publicadas en un periódico semanas atrás. Lógicamente este es el punto de vista de un hombre. Pero nos puede servir para conocer como funciona la mente de un hombre cuando, de ponerse sentimental, trata la historia

“A la hora de seducir, al principio, nos lo curramos un mogollón: preparas una cena con velas, te pones romántico para que ella no piense que lo único que quieres es llegar a lo que todos sabemos. Y conforme pasa el tiempo, no pones velas ni te pones romántico y eso a ellas no les gusta.”
“Mi novia dice que después de hacer el amor ya no me quedo un rato con ella en la cama, pasando horas y horas abrazados. Y yo le digo: ¿Abrazados? ¿Haciendo qué? Y ella dice: No sé, nada. Pues a mi una persona tumbada con los ojos abiertos y sin hacer nada me parece Drácula, y solo me entran ganas de clavar una estaca en el corazón”
“Para ella es señal de que no hay pasión que no la llames 10 veces al día;”Ya no me llamas nunca”. El dice: pero si vivimos juntos, que quieres que te llame por casa con walkie talkies?
“Pero ellas también se acomodan: al principio, se ponen ropa super sexy. Pero con el tiempo no solo se acaba lo sexy, sino también el combinarla, y es casi normal verlas con un sujetador negro y unas bragas color carne. Sin embargo cuando van al médico estrenan bragas. ¿Es que le importa más el médico que yo? ¿Quién está perdiendo la pasión?” ¿Y porqué si se persigue el fumar en bares y lugares públicos, no se hacen leyes igualmente en contra de las bragas color carne?. ¿Y que me dicen de la depilación…? Al principio llevan las piernas tan depiladas que parecen un huevo duro, y cuando cogen confianza con las piernas de algunas se podría rallar parmesano.”

¡ Pero que brutos son a veces los hombres ¡ El articulo no tenía desperdicio. Era mas largo. Incluso era gracioso, en la linea de este simpático comunicador y presentador televisivo. Pero creo que estas lineas tenemos bastante para hacer una simple reflexión. El problema es que ellos, los hombres, entienden de forma diferente el amor. Para los hombres, amor es que les dejemos a sus anchas ver un partido de fútbol, sentarse horas muertas en el ordenador, o incluso jugar a la Play Statión como si tuvieran nueve años.
En cambio para nosotras amor significa que estén pendientes de nosotras, nos lleven a cenar, tengan de vez en cuando algún detallito… y si brilla y puede ponerse al cuello o en uno de los dedos mucho mejor. En fin todas las cosas que hacen que en una relación haya feeling. Pequeñas cosas, pero que le dan la chispa a nuestras vidas. ¡ ¿Es eso mucho pedir? ¡ No creo que pasado el tiempo se pierda la pasión. Ni nosotras ni ellos. Mas que perderla, creo que la hemos cambiado de sitio.

COPACABANA-BARRY MANILOW

SOLOMILLO A LA COCA COLA

Así leído suena fatal pero garantizo que el resultado es sorprendentemente delicioso, por no hablar de lo bien que huele. Es una receta sencillísima, que apenas mancha nada, y sobre todo deja un exquisito olor y buen sabor en el plato y en los paladares de los comensales.

INGREDIENTES:
2 solomillos de cerdo
1 lata de coca-cola
1 sobre de sopa de cebolla
sal, pimienta y un poco de agua.

PREPARACIÓN:
Dorar bien los solomillos en aceite de oliva bien caliente, cuando esten sellados, salpimentar (cuidado con la sal que el sobre de sopa ya lleva).
Añadir el sobre de sopa de cebolla y la coca-cola, espesa rapidamente, añadir un poco de agua, para que le de tiempo a cocer los solomillos sin que la salsa se haga una crema.
Dejar cocer vigilando que queden rosados por dentro.
Sacarlos a una tabla, dejar reposar unos minutos,cortar medallones gruesos y otra vez a la salsa, un par de minutos cociendo todo junto.
Lo he acompañado esta vez de una ensalada con queso fresco, cebolla y nueces. Otras veces lo he presentado simplemente con patatas fritas, a lo pobre o en puré.
De primero puede ir bien un arroz a la milanesa, no se cansan de tomarlo....

Hoy os dejo un vídeo musical con las voces a dúo del mexicano Alejandro Fernandez y la cubana Gloria Estefan... y además gratis un culebrón venezolano. ! Ojo al protagonista...¡ Como besa... como corre, como se deja caer sobre el cesped del jardín... Dos por el precio de uno.

HOY ME HE VUELTO A ENAMORAR

Diferencias hombre-mujer

Me llaman poderosamente la atención las grandes diferencias existentes entre los hombres y las mujeres. Esos muchos detalles, en lineas generales y sin personalizar ni dramatizar, pues no es mi intención hacerlo, que quiero esbozar en grandes trazos para revisar como reaccionan de manera tan dispar un hombre y una mujer.

Un hombre nunca llama a una relación, "una relación". Siempre tratan de irse por la tangente, como si huyeran de llamar al pan, pan y al vino, vino. Por ejemplo, se referirían a ella, a una relación como "la vez que Pepa y yo nos lo pasamos tan bien".
Cuando desgraciadamente todo acaba, cuando termina una relación, una mujer llora y abre su corazón a sus amigas. Luego escribe un poema titulado "Todos los hombres son idiotas" o como la amiga Lorena en su blog: "Y mi príncipe azul se convirtió en rana". Después seguirá adelante con su vida.
Un hombre tiene más problemas para olvidar, sobre todo cuando piensa que se ha mancillado su honor o su hombría. Seis meses después de la ruptura, llamará a las 3 de la mañana un domingo y dirá "sólo quiero que sepas que arruinaste mi vida y que nunca te lo perdonaré. Y además te odio. Pero me gustaría que supieras que creo que todavía podemos volver a intentarlo". Esto lo llamo yo como la llamada "te odio/te quiero" del borracho, que el 99% de los hombres han hecho alguna vez. Hay grupos de terapia especializados que ofrecen tratamiento a los hombres para ayudarles a superar ese trauma. Raramente se obtienen resultados positivos... porque dudo mucho que ninguno vaya a la terapia porque eso debe ser para sensibleros.

Llegados a este punto me creo en la necesidad de ir enumerando todas las diferencias para no dejarme ninguna en el tintero, y las más significativas creo que son:
1.- Los hombres conectan las células en una región particular del cerebro, y mas que en el cerebro, en otra parte del cuerpo que ahora mismo no voy a nombrar. Eso es un hecho consumado y que corre de boca en boca para desagrado, o tal vez no... del macho
2.- las mujeres tienen un alto nivel de tolerancia al dolor, por eso son madres. Los hombres nunca podrían parir... además ¿por donde? ¿Y para qué... habiendo otras cosas en que ocuparse?.
3.- Los hombres son más propensos a tener problemas de memoria que las mujeres, por eso tienden a olvidar los aniversarios, cumpleaños, santos, etc. Esas fechas tan especiales y que nos gustan tanto a nosotras.
4.- Algunos científicos han demostrado que es más duro para las mujeres reemplazar la masa muscular que se pierde naturalmente con la edad. Esto se debe a las diferencias entre el cuerpo masculino y femenino en cuanto al aprovechamiento de la comida. A ellos todo les va a la barriga. "Cervecera" creo que la llaman, y se ufanan de ellas pues es signo de buen vivir, de haberse "realizado como hombres" con sus amigotes tras la barra de un bar. Con la foto que utilizo para la entrada de hoy creo sobran los comentarios al respecto y dan una idea muy gráfica, solo con 4 botellas, de como transcurre la vida de un hombre. A las mujeres sin embargo se nos forman cartucheras en los cosatdo, debemos luchar contra la celulítis, nos invade una especie de "asiento" inmenso en la parte de atrás... ! Que desgracia ¿verdad compañeras? ¿Por qué a nosotras? ¡
5.-Dormir mal es más dañino para las mujeres que para los hombres, otros investigadores han descubierto que el sueño deficiente está asociado con problemas psicológicos y de angustia y un elevado riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Descubrieron también que esto se daba mucho más en las mujeres que en los hombres. Señal de la mala vida que algunos dan a sus esposas o compañeras.
6.-Hombres y mujeres discuten de forma diferente y cuando se juntan en son de guerra, hombre y mujer se tiene una discusión asegurada. Discusión que normalmente queda aparcada para ellos cuando se hace referencia a algunos de sus defectos de ellos.
7.- Las mujeres se preocupan más que los hombres, y tienden a preocuparse más, y a tener preocupaciones más intensas que los hombres. La casa, algunas el trabajo fuera de ella y sobre todo, por encima de cualquier cosa... los hijos, por los que nos desvivimos de diferente manera, mucho mas intensa, que cualquier hombre.
8.- Las mujeres, de nuevo según informes científicos, son mejores que los hombres para interpretar el lenguaje no verbal, lo que delata nuestro comportamiento. Salvo para cuestiones futbolisticas y alguna otra menudencia, los hombres expresan corporalmente mucho peor sus emociones, si es que las tienen .
9.- En las fotos de desnudos, los hombres miran primero el rostro, y la belleza antes que otras partes del cuerpo desnudo. Ahí, creo que los científicos se equivocan. No me harán comulgar con ruedas de molino y hacer creer que un hombre primeramente se arrobe y pierda el "oremus" con los ojos o con la preciosa nariz de una foto de desnudos.
10.- En los momentos intimos, en los que es mas necesaria la ternura, las mujeres prefieren 30-45 minutos de preparación. El hombre en cambio dedica 30-45 segundos a ello. Además considera el llevar a la chica de vuelta a su casa como parte de esa preparación, como si hacer de taxista fuera parte de lo que ellos entienden por ternura.

Seguro que me dejo olvidadas muchas mas cosas, pero estas son en síntesis las que mas me preocupan a la hora de mi día a día en eso de la convivencia entre parejas. Vistas y enumeradas desapasionadamente, sin dejar intervenir en el razonamiento otros importantes componentes, es como para mandarlos a todos de vuelta con sus mamas. Y que sea otra la que los vuelva a educar y poner en vereda. ¿Vosotras que opináis?

LUBINA AL HORNO

La semana pasada hubo cierto cachondeito entre El Peregrino y El vecino de Abajo, a cuenta de una pobre lubina en el blog del primero.

MªCarmen, de El Escorial, se ofreció altruistamente a pasarme la receta que, muy agradecida a ella, a continuación adjunto, para que, tal y como quedamos las dos, nuestro queridísimo almeriense no tenga jamas problemas de olores, y además aprenda algo de cocina que no le vendrá mal a la hora de engatusar a alguna "desprevenida" que se pase por su casa.

LUBINA AL HORNO

INGREDIENTES:

1 lubina de un Kg. (depende un poco de cuantos vayan a comer. Se pueden comprar de ración o una grande, separar los lomos y repartir), que previamente habrán limpiado y abierto en la pescadería.
1 limón
Mantequilla
Aceite
Sal.

ELABORACIÓN:

En una fuente para horno, echamos unas cucharadas de aceite y ponemos la lubina encima.
Se rocía con el zumo de limón, sal y se colocan encima unos trocitos de mantequilla.
Se tapa con papel de aluminio y se asa durante media hora aproximadamente a 180 º.
Pasada la media hora, se retira el papel de aluminio y se gratina hasta que se dora.
Se puede decorar con rodajas de limón y perejil picado.

La ventaja de esta receta es que al estar cubierta con el papel de aluminio, la lubina se hace en su propio jugo, con lo cual conserva mejor sus propiedades nutritivas y al ser un pescado poco graso, es muy bueno para hacer dieta acompañado de una buena ensalada

COLGADOS-MARTA SANCHEZ Y CARLOS BAUTE

Las modelos se descalzan

Una noticia de la ultima pararela de moda celebrada en Nueva York me llama la atención. Dice así :

Tras los tropiezos causados por los altos tacones de los zapatos de Manolo Blahnik en un desfile, las modelos optaron por salir descalzas.
Los altos tacones de los zapatos del diseñador español Manolo Blahnik provocaron más de un tropiezo a varias modelos durante uno de los desfiles de la 'Fashion Week' de Nueva York, lo que hizo que al final de ese pase, todas salieran descalzas.
Durante las propuestas que este jueves presentó el diseñador de origen colombiano Brian Reyes, una de sus modelos se tropezó por los altos tacones, recogió sus zapatos y siguió desfilando. Poco después, el mismo incidente le ocurrió a otras dos de sus compañeras.
Como muestra de solidaridad entre maniquíes, en el momento final del desfile, cuando salen todas las modelos, las chicas decidieron descalzarse y llevar sus "stilettos" en la mano, lo que les valió el aplauso de los asistentes. Pasarela accidentada
Las modelos de Brian Reyes y los taconazos de Blahnik no han sido las únicas en dar un traspié durante esta semana de desfiles de Nueva York, pues ya más de un tropiezo dieron entre tres y cinco de las chicas de Max Azria en sus propuestas para Hervé Léger, que se fueron al suelo por la mala combinación de pasarela en tarima de madera y sandalias y botines con tacones de 15 centímetros con plataforma.
Algo similar le ocurrió a una de las maniquíes de Carolina Herrera y el miércoles a otra del desfile de Oscar de la Renta, que, sin embargo, no salió con el resto de sus compañeras en el carrusel final de todos los diseños.

Yo que siempre he utilizado zapatos planos, o con poquísimo tacón, me importa poco lo que les pueda acontecer a estas modelos, tan bien pagadas de si mismas. Tan bien tratadas en su Nomina, y todo lo que conlleva detrás su estatus, y que casi monten un pollo por un quitame allá esos centímetros de tacón.

Ya me gustaría a mi ser traída y llevada, como autentica princesa anoxerica, "a gastos pagados" recorrer en "Clase Busssines" un sin fin de ciudades de las consideradas glamourosas y "trabajar" como trabajan ellas, el tiempo que se tarda en recorrer una pasarela de no mas de veinte metros... pero aún mas cobrar las millonadas que se manejan en este mundo de la moda. la verdad es que yo no protestaría tanto por tener que ponerme unos minutos esos tacones, sabría aguantar la tortura, aunque donde pondría el grito en el cielo sería cuando me obligaran a lucir esas transparencias con las que creo se enseñan demasiadas cosas sin venir a cuento o sin necesitarlo el guión como decían las actrices de los años 70 y 80.

BIZCOCHO CASERO

BIZCOCHO CASERO

INGREDIENTES:
· 1 yogur (natural o de sabor)
· 3 medidas de yogur de harina
· 2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite
3 huevos
· 1 sobre de levadura
· ralladura de limón

PREPARACIÓN:
Batir los huevos, agregar el azúcar y mezclar, a continuación incorporar el yogur, la harina, la ralladura de limón y el aceite. Mezclar todo muy bien, incorporar la levadura en último lugar.Untar de mantequilla un molde para bizcocho y echar la mezcla. Introducirlo en el horno caliente a 170 - 180 º C de 40 a 50 minutos. Dejar enfriar, desmoldar.

RECOMENDACIONES a tener en cuenta:
Es una receta muy fácil y rápida, se puede acompañar con una mermelada de fresa o sirope de chocolate. A nosotros nos gusta con chocolate caliente.

50 aniversario MOTOWN

EL CANTO DEL LOCO... PETER PAN

San Valentín

Historia de San Valentín:
Los enamorados tienen un día en nuestro calendario para demostrar o reafirmar su amor mediante regalos, dedicatorias o poemas.

Pero ¿por qué el 14 de febrero? ¿Queréis conocer la leyenda de San Valentín y de dónde procede esta celebración? He encontrado por ahí algunos articulos que nos lo explican:
Existen diversas teorías que otorgan a esta fecha el origen del Día de los Enamorados.

En los países nórdicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este periodo se vea como un símbolo de amor y de creación. Aúnque esto no deja muy bien de los morbosos nórdicos… ahí... todos observando como se aparean los pobres pajarillos.
Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. En esta celebración se pedían los favores del dios a través de regalos u ofrendas para conseguir así encontrar al enamorado ideal.
También, y hace muchos siglos, fue tradicional en Inglaterra la "fiesta de los valentinus", donde se elegían a hombres y a mujeres para que formaran pareja. Muchas de estas parejas se convertían en marido y mujer y conseguían la felicidad de pareja que se espera encontrar y consolidar el Día de San Valentín.
Otras fuentes centran el origen de la historia de San Valentín en la Roma del siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. En este periodo también se prohibía el matrimonio entre los soldados ya que se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados porque no estaban emocionalmente ligados a sus familias.
Es en estas circunstancias cuando surge la figura de San Valentín, un sacerdote cristiano que ante tal injusticia decide casar a las parejas bajo el ritual cristiano a escondidas de los ojos romanos. .
Valentín adquiere por proteger a los enamorados y auspiciar bodas secretas gran prestigio en toda la ciudad y es llamado por el emperador Claudio II para conocerle. El sacerdote aprovecha aquella visita para hacer propaganda de la religión cristiana y convencer al emperador para que siga los pasos de Jesús. Aunque en un principio Claudio II se sintió atraído por aquella religión que los mismos romanos perseguían, los soldados y el propio Gobernador de Roma le obligaron a desistir y organizaron una campaña en contra de Valentín. El emperador romano cambió de opinión y ordenó al gobernador de Roma que procesara al sacerdote.
La misión de condenar al sacerdote la tuvo que llevar acabo el lugarteniente, Asterius (¿Familia del galo Asterix?). Éste, cuando estuvo delante del sacerdote, se burló de la religión cristiana y quiso poner a prueba a Valentín. Le preguntó si sería capaz de devolver la vista a una de sus hijas que era ciega de nacimiento. El sacerdote aceptó y en nombre del Señor obró el milagro. El lugarteniente y toda su familia se convirtieron al cristianismo pero no pudieron librar a Valentín de su martirio. San Valentín fue ejecutado un 14 de febrero.
Mientras estuvo encerrado, su carcelero le pidió que diera clases a su hija Julia, a base de lecciones y horas juntos, Valentín se enamoró de la muchacha. ¡ Que pillín el curita… eh? ¡
La víspera de su ejecución, envió una nota de despedida a la chica en la que firmó con las palabras "de tu Valentín", de ahí el origen de las cartas de amor y poemas que se envían los enamorados en la actualidad y de la expresión de despedida "From Your Valentine"; conocida en todo el mundo adjunta en miles de postales de San Valentín.
La historia de San Valentín hubiera quedado ahí si no fuera porque dos siglos más tarde la Iglesia católica la recuperó. Por aquel entonces era tradición entre los adolescentes practicar una curiosa fiesta pagana derivada de los ritos en honor del dios Lupercus, dios de la fertilidad que se celebraba el día 15 de febrero. Era un sorteo mediante el cual cada chico escogía el nombre de una joven que se convertiría en su compañera de diversión durante un año. La Santa Sede quiso acabar con esta celebración pagana y canonizó a San Valentín como patrón de los enamorados.
El cuerpo de San Valentín se conserva actualmente en la Basílica de su mismo nombre que está situada en la ciudad italiana de Terni. Cada 14 de febrero se celebra en este templo un acto de compromiso por parte de diferentes parejas que quieren unirse en matrimonio al año siguiente.
Sea como fuese, San Valentín se ha convertido en el patrón de todos los enamorados y de todas aquellas personas que quieren tener una pareja. Los comerciantes se han hecho eco de esta festividad y la han convertido en un día perfecto para aumentar las ventas. Flores, postales, poemas de amor, dedicatorias, bombones y regalos de todo tipo se realizan este día al ser querido para demostrar su amor y amistad.

Yo opino que es un aliciente para el negocio de los comerciantes, ¿pero quien no espera su regalito ese dia?

FELIZ SAN VALENTIN A TODOS, Y QUE LA NOCHE SEA MUY, MUY LARGA.

PATATAS GRATINADAS CON QUESO

Ingredientes (4 personas)

1 kilo de patatas.

2 decilitros de leche.


1 decilitro de nata líquida.


300 gramos de queso Emmental rallado.


1 cebolla.


Margarina para untar el molde.


Sal y Pimienta negra.



Cómo se elabora:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 5 centímetros. Las cocemos en una cazuela cubiertas de agua con una pizca de sal y pimienta negra durante 15 minutos a fuego suave. Por otra parte, sofreímos a fuego suave hasta que se ablande la cebolla cortada en tiras finas. Untamos una fuente con margarina y cubrimos el fondo con una primera capa de patatas. Espolvoreamos con un poco de queso, cebolla y pimienta y cubrimos con otra capa de patatas. Espolvoreamos el resto de cebolla, un poco de queso, y pimienta y colocamos encima una última capa de patatas cubriendo la capa y salpimentamos la superficie. Por último cubrimos la parte superior de las patatas con la nata líquida y la leche y un poco de queso. Gratinamos unos 15 minutos hasta que las patatas estén doradas en el horno a 200º C. Servimos y presentamos a la mesa la fuente del gratinado.



Comentario: Mi consejo es utilizar como acompañamiento de carnes o pescados o huevos, o bien como plato unico, ya que llena bastante.

Reloj, no marques las horas

Me gusta, de vez en cuando, echar una hojeada a los consultorios sentimentales, e incluso a los comentarios de corte erótico cuando son “Light”. No. No es que esté pensando meterme a sexologa. Puede que a alguno le resulto morbosillo que escriba de estos temas. ¿ Pero, quién, alguna vez, no se ha pasado un buen rato ante la tele en esos programas en los que las personas cuentan sus historias, muchas de ellas, subiditas de tono?
Yo en cambio, encuentro en ellos la mayoría de las veces, historias que me dejan anonadada por las extrañas costumbres de algunas gentes, o simplemente desternillantes por algunas situaciones que se comentan en ellos, cosas extravagantes que se preguntan sin ningún rubor, sin ningún sentido del ridículo. Simplemente me hacen gracia.
En una revista leo lo siguiente: “Nuestra vida está marcada por la dictadura del reloj y por ello también nuestras relaciones sexuales se ven afectadas. Preguntas como qué hacer para prolongar el acto sexual o cuál es el tiempo de duración normal o habitual”.
Es muy encomiable que se pretenda ser un buen amante y dejar un buen recuerdo en quienes comparten con nosotros lecho, sofá o encimera de la cocina (pongamos por caso).
Sin embargo, resulta contraproducente obsesionarse en algo tan relativo como es el tiempo. (ya lo dijo Albert Einstein… y no era sexologo)
Por lo visto, para muchas parejas, el sexo llega a convertirse en una función rutinaria y básica que siempre suele seguir el mismo patrón: directamente al “triqui-traque” de toda la vida... y ya está. Pero lo que mas me sorprende es que la gente tenga carencias en este aspecto, y me sorprende aún mas que se atrevan a airearlo a los cuatro vientos, cuando no, en un programa televisivo de máxima audiencia.
Pero el problema afortunadamente tiene arreglo. Basta con priorizar los prolegómenos. Y utilizar la imaginación, a poder ser con cierta dosis de romanticismo y “savoir faire”… qué no cuesta tanto. Estos abarcan un sinfín de acciones destinadas a favorecer el encuentro. Una cena especial, caricias, susurros o besos son algunos elementos de los juegos preliminares que no sólo favorecen la estimulación, sino la armonía y la complicidad en una pareja. Algo que podríamos llamar “redescubrir” (en algunos casos descubrir).
Los hombres, en esto, suelen ser más rápidos y a muchos todo esto les parece un trámite engorroso que hay que pasar. Como si el romanticismo estuviera reñido con su masculinidad o su hombría.
Por tanto que no os extrañe, que en alguna otra ocasión, comente alguna noticia curiosa, relacionada con este tema, tal y como hizo el peregrino no hace tanto con la historia del taper-sex. Y ya que antes he nombrado a Albert Einstein...¿Sabéis que solía decir?... Pués que su mujer tenía un Gran Físico.

el ultimo vals-la oreja de van gogh

Hoy nueva Receta de cocina

Para este fin de semana, elijo el típico GAZPACHO MANCHEGO, algo muy facil de hacer y muy sabroso. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
Carne de caza... 1/2 liebre, 1 conejo de monte y 1 palomo torcaz, o perdiz,
(Si como yo, deploráis la cinegética, no os gusta matar animalitos, no estáis ni para compraros la carabina, el perro, el traje de camuflaje, ni para salir por el monte a pegar tiros, mi consejo es que vayáis a cualquier Mercadona y compréis medio conejo y 1 pollo.)

3 Tomates maduros rayados

2 Ajos

Sal y Aceite de oliva virgen abundante.

2 paquetes de Torta de gazpachos.

Tomillo y Romero, o mejor aún pebrella


PREPARACIÓN:
En una cazuela de barro, sofreír bien, en abundante aceite, la carne que tengamos, cortada en porciones no muy grandes. Añadir el tomate y los ajos cortados en lonchas y dejar sofreír también.Cuando todo esté bien sofrito, aderezar al gusto con tomillo y romero. Inmediatamente después añadir abundante agua, que cubra holgadamente la carne, y salar.Dejar hervir hasta que la carne esté tierna pero que no se deshaga, corregir de sal y hierbas. Añadir la torta de gazpacho cortada en trocitos de 2 o 3 cm2 y dejar cocer unos quince minutos.No ha de quedar caldoso, pero si jugoso

Internet, el amor....y el desamor

Me llama la atención las relaciones que pueden surgir a través de la red.
Como alguna gente, en principio inteligente, puede llegar a influirse, a perder literalmente el norte y a enredarse en relaciones sentimentales en chats de internet.
Dos casos de este tipo, los he vivido muy de cerca.
El primero, me impactó mucho porque se trata de un matrimonio amigo que llevaban juntos 15 años, con una complicidad que cualquiera veía. La esposa, llevaba meses observando un cambio de actitud hacia ella, a pesar de que habían tomado la decisión de tener un bebe. Él chateaba en exceso por internet. Extrañada, oyó una conversación por teléfono en la que él le decía a su interlocutor que podían quedar para conocerse y que la echaba de menos. Enseguida, supo que su marido tenía un lio por internet y que ella se había convertido en un convidado de piedra. Se separaron y el comenzó a vivir en solitario, sin continuar con aquella relación vía chat. Ella lleva casi dos años sufriendo, depresiva porque nunca entendió, que se le pasó a el por la cabeza para terminar con una vida conyugal por simples conversaciones a través de la red.

Otro caso, más sangrante todavía y que incluso mueve a risa, es el de un joven con su vida resuelta en cuanto a trabajo, pero con carencias en lo afectivo, que conoce a través de un chat a cierta sudamericana.s Se enamora perdidamente de ella llegando al extremo de enviarle toda su nómina para que su amada... y su madre... pudieran vivir, incluso trasladarse a España con él. Ella le aseguraba que parte de ese dinero era para sus estudios en la universidad y que estaba deseando conocerle. Le mandaba fotos, supuestamente de ella. El cada vez más enamorado. Tanto que no tenia ni para pagar el alquiler de su casa y sus padres preocupados, comprobaban como no tenia ni para comer algunos días. Finalmente fue la familia la que tomo cartas en el asunto, policía por medio incluida, lo que acabo por asustar a nuestro Don Juan cibernético, quien obligado por las circunstancias, puso fin a los giros telegráficos... Mano de santo... de la colombiana nunca más se supo.
Dos casos, reales como la vida misma, os lo aseguro, pero que dan una idea de la complejidad de las relaciones humanas, agravadas hoy día por la facilidad de interconectar a través del ordenador. Todo ello de plena actualidad tras confirmarse que, por lo visto, la desaparición de la jovencita sevillana se debe a un asunto relacionado con un tema parecido al que motiva mi entrada de hoy.

BEGINN de Madcom

PATATAS A LA RIOJANA

Quiero agradecer los comentarios que han ido apareciendo en mi nuevo blog. Que las mujeres podamos tener un lugar para chafardear de nuestras cosas... aunque sea de nuestros guisos, es de agradecer. Hasta estoy pensando en cambiarle el nombre y ponerle... algo así como "Mujeres al poder". Es broma. Pero no lo es el tremendo abrazo que daría en estos momentos tanto a MªCarmen como a Nora. Gracias Amigas. Y vayamos a lo que toca hoy:

Patatas a la riojana, o guiso de patatas con chorizo

INGREDIENTES
1 kilo de patatas. 2 chorizos. 1 cebolla. 3 dientes de ajo . 1Pimiento rojo (se puede perfumar con un poco de laurel y tomillo, pero eso va en gustos)

Se cuenta por La Rioja, que cuando el célebre chef , Paul Bocuse, probó este guiso en una conocida bodega, y tras repetir por tercera vez, dijo que un plato así debía representar a España en el mundo entero, porque era lo más sabroso que había probado en su vida.
Desde entonces se sirve a todas las visitas y en todas las bodegas, asegurando que fue precisamente en esa donde se produjo el gracioso incidente.
Su origen nadie lo puede asegurar porque en cualquier casa donde se comiese como Dios manda, o sea nada, de mortadelas, filetitos, ni porquerías de esas que han criado tantos enclenques, se hacía este guiso (a partir del siglo XIX, claro, antes se haría con castañas porque España no comió patatas hasta la llegada de Napoleón) y, si la cocina contemporánea gallega se caracteriza por las patatas y los chorizos, pues la receta puede ser tan gallega como riojana.

Puesta en marcha:

1. Limpieza: Las patatas se lavan, se pelan y cortan en cachelos. Los pimientos se lavan, se descorazonan y se cortan en tiras. La cebolla se pica fina y los ajos se parten al centro para quitarles el germen.

2. En la olla en que vamos a preparar el guiso, se ponen a dorar los ajos en un poco de aceite de oliva. Al tomar color, se agrega la cebolla y el pimiento, se deja freir hasta que empieza a tomar color y se añaden los chorizos partidos al medio, o sea, cuatro trozos en total.

3. Cuando todo el sofrito tenga un bonito color rojizo, se añaden las patatas y se remueve todo para que se impregnen de sabor y, acto seguido, se cubren de agua y se llevan a hervir rápidamente. Entonces se baja el fuego y se deja que sigan haciéndose a fuego medio, más bien alegre, porque aunque se rompa alguna, no pasa nada.

Los guisos deben reposar, incluso de un día para otro, en este caso sin embargo no es conveniente porque las patatas se deben tomar sobre la marcha, si acaso se puede dejar reposar un par de horas para que espese un poco el caldo, pero nada más.

BIEN ACONSEJADA

Rafa Gambin me dio DOS buenos consejos en su comentario del otro día… aconsejaba que pusiera de vez en cuando algún chiste. El segundo que me “metiera” con el Peregrino.
Espero que os riáis un ratejo con los chistes, entre los cuales nuestro peregrino se puede ver retratado a poco que nos fijemos. Yo solo sigo los consejos de nuestro amigo Rafa:
1. ¿Cuál es la diferencia entre disolución y solución? Disolución: Meter a un hombre en una bañera con ácido. Solución: Meterlos a todos.
2.¿Por qué los hombres las prefieren vírgenes? Porque no toleran las críticas...
3. ¿Para qué se masturban los hombres? Para tener sexo con alguien que aman...
4. Cuánto tarda un hombre en cambiar un rollo de papel higiénico? No se sabe, nunca ha pasado...
5. ¿Qué diferencia hay entre un vibrador y un hombre? Que el hombre tiene tarjeta de crédito..
6. ¿Qué hace el hombre después de hacer el amor? Molestar...
7. ¿Por qué Dios primero creo al hombre y después a la mujer? Porque los experimentos primero se hacen con ratas y después con personas...
8. ¿En qué se parecen los hombres a los caracoles? En que son babosos, tienen cuernos y se creen los dueños de la casa
9.¿ Por qué los chistes de mujeres siempre ocupan 2 líneas? Para que los entiendan los hombres...
10. ¿En qué se parecen los dinosaurios a los hombres inteligentes? En que los 2 se extinguieron...
11. ¿Cómo elegirías a los 3 hombres más tontos del mundo? Al azar...
12. ¿Por qué son mejores las pilas que los hombres? Porque al menos tienen un lado positivo... 13. ¿En qué se parece un hombre a una telenovela? Justo cuando las cosas empiezan a ponerse interesantes, el episodio se acaba...
14. ¿Qué tienen en común los aniversarios de boda, el punto G y un inodoro? Los hombres no aciertan con ninguno...
15. ¿Por qué hacen falta millones de espermatozoides para fertilizar un óvulo? Porque los espermatozoides son masculinos y se niegan a preguntar el camino...
16.¿ En qué se parece un hombre a un microondas? En que al principio piensas que sirve para todo, y alfinal sólo para calentar...
CONCLUSIÓN: El 99% de los hombres les da una mala reputación al resto...
CHISTE FINAL: Dios llama a Adán y le dice:
Tengo una noticia buena y una mala. 'La buena primero', contesta Adán.
Dios responde: 'Te voy a hacer 2, regalos, un cerebro y un pene'.
Responde Adán: 'Fantástico, y la mala?' 'Que no tienes suficiente sangre para hacer funcionar los 2, al mismo tiempo'.

PEREGRINOS

Ayer por la tarde, estuvimos en casa viendo esta película francesa de la que ya nos habían hablado y que teníamos muchas ganas de ver. Se trataba de PEREGRINOS film de la directora francesa Coline Serreau, estrenada el verano pasado.
La graciosa trama nos sitúa en una ciudad de Francia donde a la muerte de su madre, dos hermanos y una hermana se enteran de que sólo cobrarán la herencia si van juntos a pie de Puy-en-Velay a Santiago de Compostela.
Lo malo es que se odian entre sí, odian todo lo religioso y odian andar. Pero el afán del dinero puede más y se ponen por fin en camino. Se reunen en Le Puy con el guía y allí descubren que irán con un grupo de otras seis personas, entre ellos un chico francés de origen magrebí que convence a su inocente primo para que le acompañe, diciéndole que van a la Meca cuando en realidad va siguiendo a una peregrina, su gran amor... de ahí el titulo original de "Saint Jacques...La Mecque" (Santiago... La Meca)
El camino es largo hasta Santiago de Compostela y mientras recorremos con ellos sus etapas, asistimos a los percances, enfados, amoríos, miedos, fantasías y vivencias de los nueve personajes. Todo ello mientras nos deleitamos con unos paisajes realmente espectaculares, llenos de vida y luminosidad. Algunos de ellos, me recordaban esas poquitas horas que pase en mi etapa por León, cuando atravesábamos algún que otro tramo árido.
Destacaría la actitud de la hermana, que inicialmente con un aspecto y comportamiento rudo, se transforma día a día, llegando a tocarnos el corazoncito a todos.
El final feliz, como debe ser y se espera de una comedia, nos devuelve a todos los personajes con un progresivo cambio de actitud a medida que transcurren los kilómetros de la peregrinación hasta Santiago.

Rustidera de Calamar al horno

RUSTIDERA DE CALAMAR

·Para 4 personas: 1 calamar grande, 2 cebollas, 2 patatas, 3 tomates, 3 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, aceite virgen extra, sal y perejil


Impregna de aceite la base de una rustidera.

Corta las cebollas en rodajas y colócalas en la base del recipiente.

Sazona y moja con un chorrito de aceite.

Pela y corta en rodajas las dos patatas y ponlas encima de la cebolla. Agrega una pizca de sal y un chorrito de aceite.

Limpia el calamar, corta en dados y coloca encima de las patatas. Sazona y agrega otro chorrito de aceite.

Corta en rodajas los tomates y pica el ajo y el perejil. Cubre los trozos de calamar con las rodajas de tomate. Sazona y vierte un chorrito de aceite.

Espolvorea con ajo y perejil picados. Moja todo con el vino blanco e introduce en el horno. Hornea a 180º C. durante 40 minutos.

Sirve en la misma rustidera. Decora con una rama de perejil.

CONSEJO: Cuando uses el horno para cocinar, utiliza la luz interior para comprobar el estado de la comida: cada vez que se abre se pueden perder entre 25 y 50 grados de temperatura